蔵元コメント
大好評をいただきました蔵隠し完熟純米に続く新商品の御案内です!
今年は約6年の熟成期間を光の当らない地下貯蔵庫にて長期間の熟成を
経て淡い琥珀色に輝く吟醸が飲み頃を迎えました。角を一切感じさせない
円やかな口当たりで甘・辛・酸・渋・苦が艶やかに調和をして重層複雑な
味わいを織りなしています。冷で良し!燗で良しの限定酒です。
店主コメント
商品名 | 鏡山 蔵隠し完熟吟醸 | |||||
販売時期 | 限定 | |||||
タイプ | ミディアム | |||||
香り | コク | 〇 | キレ | |||
おすすめ
温度帯 |
冷酒 | ○ | 常温 | 〇 | 燗酒 | 〇 |
原料米 | 非公開 | |||||
精米歩合 | 60% | |||||
アルコール
度数 |
16度 | |||||
酵母 | 非公開 | |||||
日本酒度 | 非公開 | |||||
酸度 | 非公開 | |||||
保存方法 | 常温 | |||||
蔵元名 | 小江戸鏡山酒造 | |||||
蔵元所在地 | 埼玉県川越市 |