【日本酒】飛良泉　飛囀 -HITEN-　鵠(HAKUCHO)　Type-B　1800ml

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＊店頭・配達と同時に販売しているため欠品ご容赦ください。

3,850円(税350円)

商品説明

蔵元コメント
今回ご案内するTypeBはR5BYの中でも特によくできたロットと自負しております。
酸の帝王ハクチョウではありますが、透明感とバランスに優れた優等生型の
ハクチョウです。（酸はTypeAよりも低めになっています。）
もちろん単体で飲んでいただくのも良いのですが、
是非色々なお料理と組み合わせて飲んでいただきたいなと。
裏ラベルにも記載しましたが、今の季節であれば岩牡蠣やカニ、
ポン酢を使用したおつまみ（鶏皮ポン酢、あん肝ポン酢）などがおすすめで、
口の中の油を流し、切ってくれるので、
揚げ物や中華なども良い組み合わせになるかと思います。
酸を愛するハクチョウフリークの皆様へ、是非ご案内よろしくお願いいたします。

店主コメント

商品名	飛良泉　飛囀 - HITEN - 鵠(HAKUCHO)　Type-B
販売時期	限定
タイプ	ミディアム
	香り		コク	キレ	〇
おすすめ　温度帯	冷酒	○	常温	燗酒
原料米	秋田県産秋田酒こまち
精米歩合	麹米：50%　掛米：60%
アルコール　度数	14度（原酒）
酵母	きょうかい酵母 No.77
日本酒度	-9
酸度	4.1
保存方法	要冷蔵
蔵元名	飛良泉本舗
蔵元所在地	秋田県にかほ市