蔵元コメント
白麹由来のクエン酸の爽やかな酸味と
雄町の甘さが特徴の低アルコール原酒。
店主コメント
豊かな旨味と爽快な酸のキレ
暑い時季や肉料理に合わせると最適
商品名 | 天青 純米吟醸 雄町 白麹仕込み | |||||
販売時期 | 限定 | |||||
タイプ | ミディアム | |||||
香り | コク | キレ | ||||
おすすめ
温度帯 |
冷酒 | ○ | 常温 | ○ | 燗酒 | |
原料米 | 雄町 | |||||
精米歩合 | 50% | |||||
アルコール
度数 |
14度 | |||||
酵母 | 1401 | |||||
日本酒度 | -16 | |||||
酸度 | 3.7 | |||||
保存方法 | 要冷蔵 | |||||
蔵元名 | 熊澤酒造 | |||||
蔵元所在地 | 神奈川県茅ケ崎市 |