【日本酒】新政　Colors　Earth アース　-産土- 　木桶仕込み　720ml【店頭販売のみ】※参考掲載

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3,280円(税298円)

商品説明

※こちらの商品は店頭販売のみです。
店頭でも不定期販売のため売り切れご容赦ください。
取り置き・ご予約は承っておりません。

蔵元コメント
通称「アース」
全量無農薬栽培で醸される「アース」は、
「Colors」中もっとも農業面でのこだわりが発露している作品である。
原料の「陸羽132号」は、大正時代に秋田県で生まれた米であり、
「亀の尾」と「愛国」という明治時代の「日本三大品種」のうちの2つを親とする米である。
ゆえに「愛亀」という愛称も持ち合わせている。
この米は、詩人であり篤農家でもあった宮沢賢治が作付けを推奨したことでも有名である。
冷害に強く、歴史的にも無農薬栽培に適する米であることが証明されているため、
当蔵の自社圃場の作付けは主にこの品種を中心に構成されている。
早くも「改良信交」と並ぶ当蔵のアイコン的酒米の趣を漂わせ初めているのではなかろうか。
非常に硬質な米であり、長期の冷蔵保管により味わいは完成に近づく。

店主コメント
爽やかでさっぱりした綺麗な旨味
余韻の心地良さはシリーズ随一

商品名	新政　Colors　Earth アース　-産土- 　木桶仕込み
販売時期	不定期
タイプ	ライト
	香り		コク	キレ
おすすめ　温度帯	冷酒	○	常温	燗酒
原料米	陸羽１３２号
精米歩合	50%
アルコール　度数	13度
酵母	6号酵母
日本酒度	非公開
酸度	非公開
保存方法	要冷蔵
蔵元名	新政酒造
蔵元所在地	秋田県秋田市