蔵元コメント
今回、チャレンジ酒として精米歩合40%まで贅沢に磨いた「山田錦」と、
特殊配合の酵母を使用。りんごを思わせる香り、
フレッシュでジューシーな甘みと米の旨味が広がり、
適度な苦味と酸味がバランスよく絡み合う、
和食だけでなく洋食ともお楽しみ頂ける味わいです。
超限定酒どうぞ宜しくお願い申し上げます。
店主コメント
花のような上品な香りと洗練された綺麗な甘味
余韻の甘味がとても優雅に感じる極上酒
商品名 | よこやま 純米大吟醸 GOLD | |||||
販売時期 | 限定 | |||||
タイプ | ミディアム | |||||
香り | コク | キレ | ||||
おすすめ
温度帯 |
冷酒 | ○ | 常温 | 燗酒 | ||
原料米 | 山田錦 | |||||
精米歩合 | 40% | |||||
アルコール
度数 |
15度 | |||||
酵母 | 非公開 | |||||
日本酒度 | 非公開 | |||||
酸度 | 非公開 | |||||
保存方法 | 要冷蔵 | |||||
蔵元名 | 重家酒造 | |||||
蔵元所在地 | 長崎県壱岐市 |