蔵元コメント
上品な吟醸香と
ふくよかで、かつキレのある純米吟醸酒です
和洋中のお料理に合い
ゆっくりとした食事の時間を最後までお伴します
店主コメント
程よいコクのある旨味としっかりしたキレ
幅広い料理と温度帯で愉しめる辛口食中酒
商品名 | 雑賀 辛口純米吟醸 | |||||
販売時期 | 通年 | |||||
タイプ | ミディアム | |||||
香り | コク | ○ | キレ | ○ | ||
おすすめ
温度帯 |
冷酒 | ○ | 常温 | ○ | 燗酒 | ○ |
原料米 |
麹:山田錦 掛:五百万石
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精米歩合 | 麹米:55% 掛米:60% | |||||
アルコール
度数 |
15度 | |||||
酵母 | 1401 | |||||
日本酒度 | +8 | |||||
酸度 | 1.5 | |||||
保存方法 | 要冷蔵 | |||||
蔵元名 | 九重雑賀 | |||||
蔵元所在地 | 和歌山県紀の川市 |