獺祭(720ml・1.8L商品)の販売は
お一人様6本までとさせていただきます。
蔵元コメント
23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い
最高の純米大吟醸に挑戦しました
華やかな上立ち香と口に含んだときの
きれいな蜂蜜のような甘み
飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも
長く続く余韻
店主コメント
最高の磨きで究極の造りに挑戦した酒
この上なく優雅で全く淀みのない味
商品名 | 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 | |||||
販売時期 | 通年 | |||||
タイプ | ライト | |||||
香り | ○ | コク | キレ | ○ | ||
おすすめ
温度帯 |
冷酒 | ○ | 常温 | 燗酒 | ||
原料米 | 山田錦 | |||||
精米歩合 | 23% | |||||
アルコール
度数 |
16〜17度 | |||||
酵母 | 1401・1601・1801ブレンド | |||||
日本酒度 | 非公開 | |||||
酸度 | 非公開 | |||||
保存方法 | 要冷蔵 | |||||
蔵元名 | 旭酒造 | |||||
蔵元所在地 | 山口県岩国市 |