店主コメント
心地良い香りで落ち着いた味わいです。
温度によって味の変化が楽しめます。
蔵元コメント
でしゃばらない微香。
しっかりした味わいとキレの良さが表現され、
山廃仕込みはその味の幅を増幅させる。
お燗酒におすすめ。
熟成時間の経過と共に味わいに深みが増してゆきます。
商品名 | 天吹 山廃純米 雄町 | |||||
販売時期 | 通年 | |||||
タイプ | ミディアム | |||||
香り | コク | ○ | キレ | ○ | ||
おすすめ
温度帯 |
冷酒 | 常温 | ○ | 燗酒 | ○ | |
原料米 | 雄町 | |||||
精米歩合 | 65% | |||||
アルコール
度数 |
15.5度 | |||||
酵母 | マリーゴールド | |||||
日本酒度 | +5 | |||||
酸度 | 1.6 | |||||
保存方法 | 常温 | |||||
蔵元名 | 天吹酒造 | |||||
蔵元所在地 | 佐賀県みやき町 |