蔵元コメント
生翫由来の綺麗な酸と美山錦の
タイトに詰まった旨味がベストなバランスで
ボディを構成しています。
いわゆる「酒の骨格」を真に体感いただける
酒質に仕上がり、この点が昨年評価されたものと感じています
店主コメント
しっかりした綺麗な旨味
食を引き立てる極上の食中酒
商品名 | 十六代 九郎右衛門 純米吟醸 美山錦 | |||||
販売時期 | 通年 | |||||
タイプ | フルボディ | |||||
香り | コク | ○ | キレ | |||
おすすめ
温度帯 |
冷酒 | ○ | 常温 | ○ | 燗酒 | ○ |
原料米 | 美山錦 | |||||
精米歩合 | 55 | |||||
アルコール
度数 |
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酵母 | 9号 | |||||
日本酒度 | ||||||
酸度 | ||||||
保存方法 | ||||||
蔵元名 | 湯川酒造店 | |||||
蔵元所在地 | 長野県木祖村 |