【日本酒】山本　純米生にごり　「ど」　1800ml

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2,680円(税244円)

商品説明

蔵元コメント
山本酒造店冬の名物品、「ど」純米生にごり酒が今年も12月に登場！
昔は蓋を開けると爆発してしまうことが多かったようですが、
最近は酵母の活動が弱まったところを顕微鏡で
確認してから瓶詰めしていますので、
適度なシュワシュワ感はありますが、爆発することはございません。
また、醪の品温を厳密にコントロールするシステムを導入し、
低温のギリギリを攻めることが出来ました。
今年もご期待ください！！

店主コメント
米の旨味と質感がある濃厚にごり酒
見た目以上にドライですっきりした酒質

商品名	山本　純米生にごり　「ど」
販売時期	限定
タイプ	ミディアム
	香り		コク	キレ
おすすめ　温度帯	冷酒	○	常温	燗酒
原料米	吟さん
精米歩合	65%
アルコール　度数	15度
酵母	秋田純米酵母
日本酒度	+4
酸度	1.9
保存方法	要冷蔵
蔵元名	山本合名会社
蔵元所在地	秋田県山本郡八峰町