蔵元コメント
全量山田錦50%で仕込んだ純米大吟醸の仕込みの中から
1番良い出来のものを選んだ中どりのしぼりたて生原酒です。
透き通る洋ナシやりんごのようなフルーティーな香りと、
ほのかなガス感のあるお酒に仕上がりました。
程よい甘さと口の中に入れるとジューシーで
後味のキレも良いフレッシュなお酒となっています。
店主コメント
柴田杜氏渾身の直汲み生原酒。
華やかな香りとベリー系の豊かな旨味。
商品名 | 紀土 shibata's 純米大吟醸 be fresh! 生原酒 | |||||
販売時期 | 限定 | |||||
タイプ | ミディアム | |||||
香り | ○ | コク | キレ | |||
おすすめ
温度帯 |
冷酒 | ○ | 常温 | 燗酒 | ||
原料米 | 山田錦 | |||||
精米歩合 | 50% | |||||
アルコール
度数 |
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酵母 | 非公開 | |||||
日本酒度 | ||||||
酸度 | ||||||
保存方法 | 要冷蔵 | |||||
蔵元名 | 平和酒造 | |||||
蔵元所在地 | 和歌山県海南市 |