蔵元コメント
プチプチとした炭酸ガスを含み新酒特有の
若々しい爽やかな純米しぼりたて新酒。
無濾過ならではの力強く濃醇な旨味を
透明感ある酒質に仕上げるところは流石 開運の一言。
適度な華やかさと芳醇な果実を思わせる吟醸香。
キレの良い後口が特長のパワフルな1本です。
店主コメント
静岡吟醸特有の鮮やかなメロンのような含み香
フレッシュな綺麗な味わい
商品名 | 開運 純米 山田錦 生 | |||||
販売時期 | 限定 | |||||
タイプ | ライト | |||||
香り | コク | キレ | ||||
おすすめ
温度帯 |
冷酒 | ○ | 常温 | 燗酒 | ||
原料米 | 山田錦 | |||||
精米歩合 | 55% | |||||
アルコール
度数 |
17.5度 | |||||
酵母 | 非公開 | |||||
日本酒度 | +4 | |||||
酸度 | 1.5 | |||||
保存方法 | 要冷蔵 | |||||
蔵元名 | 土井酒造場 | |||||
蔵元所在地 | 静岡県掛川市 |