東京都練馬区の和酒専門店【酒の秋山】の直営ネットショップ。日本酒・本格焼酎・ワインなど、こだわりのお酒を販売しております。

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12月31日まで営業いたします。年明け1日〜3日までの3日間を休業日とさせていただきます。 なおオンラインストア及び発送の最終受付は12月31日13:00とさせて頂きます。 年明け1月4日より順次発送いたします。


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＊【お知らせ】2025年1月から送料無料となるご購入金額を変更いたしました。税別20,000円以上で無料とさせていただきます。（北海道・沖縄・離島は1000円引き）。トップページのお知らせ画像が以前の無料規定の画像になっている場合がぎございます。お手数おかけしますがリロードをしてご確認ください。
＊商品写真は実際の商品とヴィンテージ・スペック等が
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【琉球泡盛】春雨　スイ (翠)　720ml

3,850円(税350円)

購入数
商品説明
春雨は水割りであっても、炭酸割であっても、
『氷を入れては飲まない』を基本コンセプトに設定されています。

つまり氷で冷たく冷やしたグラスの氷を一旦、氷を捨てグラスを空にします。
炭酸割の場合、氷無しの炭酸（しかも弱炭酸で）かつ
グラスの淵に沿って注ぐ、ビールの注ぎ方をしてかつ注いでから
『ステアしない』事を基本とします。
そこで、グラスの中の泡盛には1/f (f分の1)の『ゆらぎ』が生まれます。
この揺らぎこそが『春雨の真骨頂』です。

春雨スイは、湯割りでもその特性を大きく発揮します。
湯割りの1杯目はほのかな苦みを感じこれが食べ物を
美味しくする秘密でもあります。蒸留酒は醸造酒と異なり、
酸がありませんが、この酸味を補完するものがこのほのかな苦みです。
湯割りの2杯目からは、苦みが旨味となり、
春雨の持つ米由来の甘みを発揮しだします。

商品名称は深緑の半透明な宝石「翡翠」より命名。
特別なひとときに輝きを演出いたします



　 商品名 　 春雨　スイ (翠)
　 販売時期 　 通年
　 種類 　 琉球泡盛
　 熟成年数 　 非公開
　 アルコール
　 度数 		　 30度
　 保存方法 　 常温
　 蔵元名 　 宮里酒造所
　 蔵元所在地 　 沖縄県那覇市

スペック更新日　2024.12.19

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