【日本酒】仙禽　オーガニック・ナチュール　新酒（生）　720ml

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2,200円(税200円)

購入数

蔵元コメント
新酒のナチュールの誕生です。
「無農薬米｣と「生もと｣そして酵母を添加しない
「蔵付き酵母」と向き合って6年。
年々、「美しい生もと」を造ることに成功しています。
今年はさらに軽く、軽く。
でもジューシーさを忘れることなく。
軽くて記憶に残る味わいです。
とても精米歩合 90%とは思えません。衝撃です。
今回のみ、生酒での出荷になります。
今年も来週にあたらしい木桶を導入します。
少しずつ木桶を増やしていきます。
そして、ますます江戸時代の「EDO STYLE」を踏襲していきます。
わたしたちは「古くて新しいものづくり」をさらに進化させ、
日本酒の新しい未来を模索していきます。
「日本酒の未来は生が担っている」と確信しているからです。
自然派を超えるもの。
いにしえの技法によって復活した超自然派日本酒。
完全無添加 (米・米麹・水のみ) の世界は、
オーガニック亀の尾のエネルギーを十二分に引き出しました。

白桃やライチを思わせる果実香
ほのかな甘味と優しい酸味で構成された味わいは
スムースでストレスの無い飲み口。
よりライトに、軽さを重視し
あまりにも自然な液体は体の中に自然に馴染み、
超自然な造りはまったくストレスの無い味わいになりました。

店主コメント

※画像はオーガニック・ナチュール2019を使用しております。

商品名	仙禽　オーガニック・ナチュール　新酒（生）　2022
販売時期	限定
タイプ	ライト
	香り		コク	キレ
おすすめ　温度帯	冷酒	○	常温	燗酒
原料米	栃木県産有機農法・亀の尾
精米歩合	90%以上
アルコール　度数	14度
酵母	酵母無添加・蔵付き酵母
日本酒度	非公開
酸度	非公開
保存方法	要冷蔵
蔵元名	(株)せんきん