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【日本酒】萩乃露 十水仕込 貴醸酒 雨垂れ石を穿つ 1800ml
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貴醸酒は、仕込み水の一部に
『日本酒』を使って造られる日本酒であるため、
特定名称酒以外の清酒(普通酒)に分類されております。
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蔵元コメント
前年度の「雨垂れ石を穿つ貴醸酒」を仕込に用い、
十水仕込にて醸造。
一回火入、瓶貯蔵品です。
再醸造を繰り返すごとに濃醇さが少しずつ深まっていく様に感じます。
バナナを想起させる香りで、濃い味わいながらキレが良い、
一般的な貴醸酒のイメージを覆すきれいな味わいです。
料理と相性の良い仕上がりで、
タレ焼き、ゴマのソース、山椒の風味などと相性抜群です。
冷酒ではもちろん燭も楽しめ、ペアリングの幅が温度で広がります。
店主コメント
濃密なフルボディタイプ
コク深さと鮮烈な甘味が特徴です
スペック更新日 2026.7.23
貴醸酒は、仕込み水の一部に
『日本酒』を使って造られる日本酒であるため、
特定名称酒以外の清酒(普通酒)に分類されております。
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蔵元コメント
前年度の「雨垂れ石を穿つ貴醸酒」を仕込に用い、
十水仕込にて醸造。
一回火入、瓶貯蔵品です。
再醸造を繰り返すごとに濃醇さが少しずつ深まっていく様に感じます。
バナナを想起させる香りで、濃い味わいながらキレが良い、
一般的な貴醸酒のイメージを覆すきれいな味わいです。
料理と相性の良い仕上がりで、
タレ焼き、ゴマのソース、山椒の風味などと相性抜群です。
冷酒ではもちろん燭も楽しめ、ペアリングの幅が温度で広がります。
店主コメント
濃密なフルボディタイプ
コク深さと鮮烈な甘味が特徴です
| 商品名 | 萩乃露 十水仕込 貴醸酒 雨垂れ石を穿つ | |||||
| 販売時期 | 限定 | |||||
| タイプ | フルボディ | |||||
| 香り | コク | ○ | キレ | |||
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おすすめ
温度帯 |
冷酒 | 〇 | 常温 | 燗酒 | ○ | |
| 原料米 | 麹米：山田錦 掛米：吟吹雪 | |||||
| 精米歩合 | 麹米：60% 掛米：65% | |||||
|
アルコール
度数 |
15度 | |||||
| 酵母 | 非公開 | |||||
| 日本酒度 | -50 | |||||
| 酸度 | 2.4 | |||||
| 保存方法 | 常温 | |||||
| 蔵元名 | 福井弥平商店 | |||||
| 蔵元所在地 | 滋賀県高島市 | |||||
スペック更新日 2026.7.23
