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【日本酒】八海山 純米大吟醸 金剛心 800ml
蔵元コメント
兵庫県特A地区産の山田錦と、南魚沼産万百万石を、
精米歩合35%にまで磨いて使用しました。
一年のうちで最も雪深い厳寒の頃に、
時間と手間を掛けてじっくり醸しました。
2年間の熟成期間を経て生まれたこの酒は、
上品な香りとすっきりした口当たりの純米大吟醸です。
店主コメント
氷温で2年貯蔵された八海山最高峰のお酒
気品のある香りと深みのある旨味は最高峰の名に恥じぬ極上酒
スペック更新日 2025.9.27
兵庫県特A地区産の山田錦と、南魚沼産万百万石を、
精米歩合35%にまで磨いて使用しました。
一年のうちで最も雪深い厳寒の頃に、
時間と手間を掛けてじっくり醸しました。
2年間の熟成期間を経て生まれたこの酒は、
上品な香りとすっきりした口当たりの純米大吟醸です。
店主コメント
氷温で2年貯蔵された八海山最高峰のお酒
気品のある香りと深みのある旨味は最高峰の名に恥じぬ極上酒
| 商品名 | 八海山 純米大吟醸 金剛心 浩和蔵仕込 | |||||
| 販売時期 | 限定 | |||||
| タイプ | ミディアム | |||||
| 香り | ○ | コク | ○ | キレ | ||
|
おすすめ
温度帯 |
冷酒 | ○ | 常温 | 燗酒 | ||
| 原料米 | 麹米:山田錦 掛米:山田錦、越淡麗、五百万石 | |||||
| 精米歩合 | 35% | |||||
|
アルコール
度数 |
17度 | |||||
| 酵母 | 協会1001、協会1801 | |||||
| 日本酒度 | +2 | |||||
| 酸度 | 1.5 | |||||
| 保存方法 | 要冷蔵 | |||||
| 蔵元名 | 八海醸造 | |||||
| 蔵元所在地 | 新潟県南魚沼市 | |||||
スペック更新日 2025.9.27
