![](https://sake-akiyama.sakura.ne.jp/colormeshop/img/main/JPEG/imgrc0076983494.jpg)
![](https://sake-akiyama.sakura.ne.jp/colormeshop/img/main/JPEG/imgrc0076775864.jpg)
*商品写真は実際の商品とヴィンテージ・スペック等が
異なる場合がございます。ご了承ください。
*店頭・配達と同時に販売しているため欠品ご容赦ください。
※大雪の影響で宅配便が大幅に遅れる場合がございます。ご了承ください。
【和りきゅーる】車坂 じゃばら酒 別仕立て 720ml
蔵元コメント
じゃばらは全国で唯一の飛び地の村・和歌山県北山村の原産で、
この地方に江戸時代から分布していたゆずと
九年母、紀州みかんなどの自然雑種の香酸かんきつ類です。
昔から熊野地方は北山川を通じて、紀伊半島や四国方面とも
海路の交通があり、“ゆず”や“九年母”、“小蜜柑”など
各地の柑橘が植えられていたことから、それらの柑橘が混じりあい
北山村の気候にあったものが品種として定着したのではないかと言われています。
じゃばらはゆずよりも果汁が豊富で、種がなく風味に独特のものがあり、
地元では昔からお正月の料理に珍重されて来たものであり、
その名の由来も“邪気を払う”から付けられたといわれています。
5月頃に開花して実をつけ、11月下旬から12月上旬頃に収穫期を
むかえるじゃばらは、糖度と酸度のバランスのとれたまろやかな味が特徴で、
ゆず、すだち、かぼすとも異なった独特の香りや風味をもっています。
この『じゃばら』という無二の素材を活かし
酸味、甘み、苦み、が一体となった、
まさに " 通好みの大人のリキュール " を完成させました。
たっぷりの果汁にアクセントとして、
有効成分が多く含まれる皮も使っています。
最近では柑橘系のお酒もめずらしくありませんが、
なんと言ってもじゃばらは純国産、純北山村産です。
残留農薬も厳重に検査され一切検出されておりません。
“レモン・ユズ”などのお酒と全く違う
じゃばら酒独特の風味は、農薬の心配がない果皮を
存分に使うことで初めて自信を持って引き出せる味わいです。
この風味のためじゃばら酒は
少し苦手というお客様もありますが、
このクセのある風味だからこそ2杯、3杯と飲むたびに
クセになり、多くのじゃばら酒ファンが生まれたものと思います。
地酒蔵としてベースにも妥協はしておりません。
ベースに日本酒をブレンドし、
“じゃばら”の魅力を引き立てています。
甘いだけのリキュール、酸っぱいだけの
リキュールではもう満足できなくなります。
さっぱりとした味わいから食事中の口直しにも大好評です。
店主コメント
クセのある甘みと酸味が特徴です
花粉症によく効くと民放番組で紹介されました
商品名 | じゃばら酒 | |||||
販売時期 | 通年 | |||||
種類 | リキュール | |||||
ベース | 日本酒 | |||||
原材料 | 日本酒・北山村じゃばら・糖類 | |||||
アルコール
度数 |
8度 | |||||
保存方法 | 常温 | |||||
蔵元名 | 吉村秀雄商店 | |||||
蔵元所在地 | 和歌山県岩出市 |
スペック更新日 2020.1.7
おすすめ商品
-
【日本酒】奈良萬 純米 おりがらみ 生 1800ml
2,970円(税270円)
-
【日本酒】秀鳳 純米 辛口 生 1800ml【酒の秋山限定】
2,310円(税210円)
-
【日本酒】英君『EIKUNholic(エイクン ホリック)』 2022(R3BY) <EUREKA! 千葉麻里絵×英君>720ml
3,300円(税300円)
-
【日本酒】醸す森 純米吟醸 生酒 720ml
1,650円(税150円)
-
【日本酒】醸す森 純米大吟醸 生酒 720ml
2,200円(税200円)
-
【日本酒】一白水成 純米大吟醸 Premium 720ml
3,300円(税300円)
-
【日本酒】醸す森 純米大吟醸 山田錦40 生酒 720ml
3,300円(税300円)
-
【日本酒】開運 純米大吟醸 諸法無我 150周年記念酒 720ml
33,000円(税3,000円)
-
【日本酒】英君『EIKUN holic(エイクン ホリック)』 生 2024(R5BY) <EUREKA! 千葉麻里絵×英君>720ml
3,300円(税300円)
-
【ジン】ohoro GIN ニセコ蒸留所 720ml
4,620円(税420円)
-
【日本酒】来福 × EUREKA! 千葉麻里絵 『ライフク 〜チョコレ君 〜』 500ml <来福 カルバドス樽熟成>
3,960円(税360円)
-
【日本酒】稲とアガベ TAMESHIOKE 稲とウメ 500ml
2,950円(税268円)
-
【日本酒】稲とアガベ 交酒 花風 (こうしゅ はなかぜ) 720ml
2,310円(税210円)
-
【日本酒】天狗舞 能登半島地震 酒蔵復興応援酒 能登初桜 + 天狗舞 1800ml
2,860円(税260円)
-
【日本酒】天狗舞 能登半島地震 酒蔵復興応援酒 能登大慶 × 天狗舞 1800ml
4,400円(税400円)
-
【クラフトビール】REVO BREWING IPA FROM YOKOHAMA ONE 350ml
550円(税50円)
-
【日本酒】英君『EIKUN holic(エイクン ホリック)』 火入 2024(R5BY) <EUREKA! 千葉麻里絵×英君>720ml
3,300円(税300円)
-
【粕取焼酎】國寶 25° 2005年 ねり丸ラベル 1800ml【当店限定・特注品】
3,520円(税320円)
-
【粕取焼酎】國寶 25° 2005年 ねり丸ラベル 720ml【当店限定・特注品】
1,760円(税160円)
-
【日本酒】醸し人九平次 純米大吟醸 human 720ml
3,300円(税300円)
-
【日本酒】獺祭 純米大吟醸 磨きその先へ 720ml
41,800円(税3,800円)
-
【日本酒】Ohmine Junmai 3grain 純米酒 1800ml
3,630円(税330円)
-
【日本酒】Ohmine 2grain 山田錦 箱入 720ml
5,500円(税500円)
-
【日本酒】醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて、 720ml
2,750円(税250円)
-
【日本酒】醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 720ml
2,365円(税215円)
-
【日本酒】久保田 萬寿 純米大吟醸 720ml 箱付き
4,477円(税407円)
-
【芋焼酎】海 1800ml
3,089円(税281円)
-
【芋焼酎】海 720ml
1,669円(税152円)
-
【芋焼酎】くじらのボトル 720ml
1,569円(税143円)
-
【芋焼酎】くじらのボトル 1800ml
2,918円(税265円)
-
【芋焼酎】無濾過仕上 黒瀬安光28° 720ml
5,300円(税482円)
-
【芋焼酎】無濾過仕上 黒瀬安光28° 1800ml
10,000円(税909円)
-
【ウイスキー】イチローズモルト モルト&グレーン ホワイトラベル 700ml
4,235円(税385円)
-
【クラフトビール】平和クラフト IPA(アイピーエー) 330ml
440円(税40円)
-
【クラフトビール】平和クラフト WHITE ALE(ホワイトエール) 330ml
396円(税36円)
-
【ジン】季の美 京都ドライジン 700ml
5,500円(税500円)
-
【ジン】季の美 京都ドライジン 1800ml (化粧箱付き)
12,100円(税1,100円)
-
【ラム】小笠原 ラム酒 40° 720ml
2,640円(税240円)