蔵元コメント
ゆきのまゆシリーズの中で一番スイートなタイプです。
巨峰やパイナップルのような甘い香りと、
ヨーグルトのような酸がキュッときいています。
ハンバーグやブルーチーズ、ティラミスとの相性がいいです。
おちょこで飲むとより甘く感じられ、ワイングラスで飲むと
フルーティーな香りと輝きのある甘味を楽しめます。
店主コメント
綺麗な甘味と酸味の絶妙なバランス。
まろやかでジューシーな甘味のある余韻が長く続きます。
商品名 | ゆきのまゆ 純米大吟醸 生酒 | |||||
販売時期 | 限定 | |||||
タイプ | ミディアム | |||||
香り | コク | キレ | ||||
おすすめ
温度帯 |
冷酒 | ○ | 常温 | 燗酒 | ||
原料米 | 麹:新潟県産五百万石 掛:新潟県産こしいぶき | |||||
精米歩合 | 50% | |||||
アルコール
度数 |
13~14度 | |||||
酵母 | M310 | |||||
日本酒度 | ||||||
酸度 | ||||||
保存方法 | 要冷蔵 | |||||
蔵元名 | 苗場酒造 | |||||
蔵元所在地 | 新潟県中魚沼郡津南町 |