東京都練馬区の和酒専門店【酒の秋山】の直営ネットショップ。日本酒・本格焼酎・ワインなど、こだわりのお酒を販売しております。

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【日本酒】天明　20周年記念酒　大吟醸　願いを織り込めて(箱付き)　720ml

2,750円(税250円)

購入数

蔵元コメント

願いを織り込めて origami tenmei
願いをおりこむ、楽しさをおりなす。
2019年度醸造1年熟成


★天明ブランド立ち上げ20年メモリアル酒


暗い、重い、濃い霧の中にいるような、
閉鎖的な空間に閉じ込められている感覚。
見えない存在に自由を阻害され、不安が渦巻く、いま現在。
ほんの少しだけ遠くの方に射すひかり。

常日頃、天明に触れていただく皆様には、
楽しく・明るくいていただきたいと想い、
酒造りに向かっています。

何か2020年本来であれば、天明ブランドが丸20周年を迎える年でした。

そこに向け、初代天明時代の仕込み配合と酵母で、
先代にも麹造りに協力していただき、
天明11年ぶりの大吟醸を醸造、-2℃瓶貯蔵にて熟成をかけ、
今年の5月に出荷する予定でした。

今回このお酒をリリースするにあたり、天明に触れていただく皆様には、
楽しく・明るくいていただき
たい、なにかご提案できないかと思いをはせました。

3ケ月後、半年後、1年後。
いまより、明るく自由になったら、
こんなことをしたい、あんなことを実現させたい。
ぜひ、そんな楽しいわくわくする未来の話や計画を
つまみにこのお酒を飲んでほしいと思います。

ただ飲むだけではなく、rigamitenmeiは、
箱入り・天明ロゴが入った折り紙が3枚同封されています。
その楽しい、わくわくできる未来の話や計画、想いや願いを、
折り紙に折り込めていただければと思います。
そんな、想いが籠った折り紙。
願わくば、来年開催予定の一番しぼりを楽しむ会にお持ちいただき
折っていただいた折り紙を一本の線で繋ぎ、
皆さんと乾杯出来たら凄く嬉しく思います。


店主コメント
初代天明と同じ配合で仕込まれた２０周年記念酒
透明感と清々しい旨味　キレの良さが光ります


　 商品名 　 天明　20周年記念酒　大吟醸　願いを織り込めて
　 販売時期 　 限定
　 タイプ 　 ミディアム
　 香り ○ 　 コク 　 キレ
　 おすすめ
　 温度帯 		　 冷酒 ○ 　 常温 　 燗酒
　 原料米 　 麹米：山田錦　掛米：五百万石
　 精米歩合 　 麹米：40%　掛米：47%
　 アルコール
　 度数 		　 17度
　 酵母 　 自社酵母N
　 日本酒度 　 +2
　 酸度 　 1.4
　 保存方法 　 要冷蔵
　 蔵元名 　 曙酒造
　 蔵元所在地 　 福島県会津坂下町

スペック更新日　2021.1.21

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