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【日本酒】天青 純米吟醸 愛山 白麹仕込 720ml
蔵元コメント
酒質向上を検討する中、愛山の特徴を
今まで以上に生かすことを最優先に考え、
白麹を使用した仕込みを行いました。
愛山の濃厚で果実感のある味わいに
白麹のクエン酸による爽やかさが加わり、
ふくよかな米の旨味とジューシーな酸をバランスよく仕上げました。
酸度が高めになりますので和食だけでなく、
チーズやソースなどを使用したお料理や
シンプルに味付けをした肉料理とはとても相性良くオススメです。
スタッフコメント
穏やかな果実味とやわらかな飲み口
白麹由来のクエン酸をほどよく感じます
スペック更新日 2025.6.26
酒質向上を検討する中、愛山の特徴を
今まで以上に生かすことを最優先に考え、
白麹を使用した仕込みを行いました。
愛山の濃厚で果実感のある味わいに
白麹のクエン酸による爽やかさが加わり、
ふくよかな米の旨味とジューシーな酸をバランスよく仕上げました。
酸度が高めになりますので和食だけでなく、
チーズやソースなどを使用したお料理や
シンプルに味付けをした肉料理とはとても相性良くオススメです。
スタッフコメント
穏やかな果実味とやわらかな飲み口
白麹由来のクエン酸をほどよく感じます
| 商品名 | 天青 純米吟醸 愛山 白麹仕込 | |||||
| 販売時期 | 限定 | |||||
| タイプ | ミディアム | |||||
| 香り | コク | キレ | ||||
|
おすすめ
温度帯 |
冷酒 | ○ | 常温 | 燗酒 | ||
| 原料米 | 愛山 | |||||
| 精米歩合 | 60% | |||||
|
アルコール
度数 |
14度 | |||||
| 酵母 | 1401 | |||||
| 日本酒度 | -14 | |||||
| 酸度 | 3.3 | |||||
| 保存方法 | 要冷蔵 | |||||
| 蔵元名 | 熊澤酒造 | |||||
| 蔵元所在地 | 神奈川県茅ケ崎市 | |||||
スペック更新日 2025.6.26
