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異なる場合がございます。ご了承ください。
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【日本酒】飛良泉 飛囀 - HITEN - 雛(HINA) 720ml
遂に県外解禁!
◆離(HINA)
【27代目齋藤雅昭氏より】
「雛」は発売から2年経ち、今年で3作目となります。
秋田県内限定流通としておりましたが、
いよいよ今回から県外へ展開。
優しいカプ系の香り、味わいは柔らかく、
甘さとそれと対となる爽やかな
酸味のバランス感が絶妙です。
派手さは決してありませんが、
モダンな山廃、新しい飛良泉を存分に味わえる1本だと思います。
冷やから常温、そしてお燗まで守備範囲も広く、
食中酒として(どちらかといえば洋食の方が合うかもしれません。)
色々な楽しみ方ができます。
店主コメント
さらりとしたほのかな甘味と綺麗な酸。
飛囀シリーズの基準となる新世代の食中酒
商品名 | 飛良泉 飛囀 - HITEN - 雛(HINA) | |||||
販売時期 | 通年 | |||||
タイプ | ミディアム | |||||
香り | コク | キレ | ||||
おすすめ
温度帯 |
冷酒 | ○ | 常温 | ○ | 燗酒 | ○ |
原料米 | 秋田県産秋田酒こまち | |||||
精米歩合 | 麹米:50% 掛米:60% | |||||
アルコール
度数 |
15度 (原酒) | |||||
酵母 | 自社酵母BL530 ※27代目開発酵母 | |||||
日本酒度 | ±0 | |||||
酸度 | 2.3 | |||||
保存方法 | 要冷蔵 | |||||
蔵元名 | 飛良泉本舗 | |||||
蔵元所在地 | 秋田県にかほ市 |
スペック更新日 2020.10.16
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