| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |
■ 休業日
カテゴリーから探す
グループから探す
営業日カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 |
■ 休業日
＊【お知らせ】2025年1月から送料無料となるご購入金額を変更いたしました。税別20,000円以上で無料とさせていただきます。（北海道・沖縄・離島は1000円引き）。トップページのお知らせ画像が以前の無料規定の画像になっている場合がぎございます。お手数おかけしますがリロードをしてご確認ください。
＊商品写真は実際の商品とヴィンテージ・スペック等が
異なる場合がございます。ご了承ください。
＊店頭・配達と同時に販売しているため欠品ご容赦ください。
＊大雪の影響で宅配便が大幅に遅れる場合がございます。ご了承ください。
【日本酒】佐久乃花 ダム熟成 たかね錦 純米大吟醸 720ml
蔵元コメント
今年はダム熟成たかね錦純大をひやおろしとして発売することに致しました。
たかね錦は長野県が戦前に開発した酒米で
美山錦や金紋錦の元になった酒米です。
そのたかね錦を県内の農家で契約栽培し
当社では唯一m310酵母を使用して純米大吟醗を醸しております。
その純米大吟醸を長野県佐久穂町にある県営ダム
「余地ダム」の管理廊（真夏でも10℃程度）で熟成させた酒です。
8月31日にダム管理廊より搬出いたしました。
早速その酒をあけて試飲したところ
上品な吟醸香と米の旨味もこなれて、
ちょうど飲み頃の味わいに熟成していたため
ひやおろしの時期に合わせて発売することに致しました。
スタッフコメント
瑞々しく華やかな香りとほどよいコク
透明感のある酒質で杯の進む美酒
スペック更新日 2026.9.5
今年はダム熟成たかね錦純大をひやおろしとして発売することに致しました。
たかね錦は長野県が戦前に開発した酒米で
美山錦や金紋錦の元になった酒米です。
そのたかね錦を県内の農家で契約栽培し
当社では唯一m310酵母を使用して純米大吟醗を醸しております。
その純米大吟醸を長野県佐久穂町にある県営ダム
「余地ダム」の管理廊（真夏でも10℃程度）で熟成させた酒です。
8月31日にダム管理廊より搬出いたしました。
早速その酒をあけて試飲したところ
上品な吟醸香と米の旨味もこなれて、
ちょうど飲み頃の味わいに熟成していたため
ひやおろしの時期に合わせて発売することに致しました。
スタッフコメント
瑞々しく華やかな香りとほどよいコク
透明感のある酒質で杯の進む美酒
| 商品名 | 佐久乃花 ダム熟成 たかね錦 純米大吟醸 | |||||
| 販売時期 | 限定 | |||||
| タイプ | ミディアム | |||||
| 香り | ○ | コク | キレ | |||
|
おすすめ
温度帯 |
冷酒 | ○ | 常温 | 〇 | 燗酒 | |
| 原料米 | たかね錦（長野県産） | |||||
| 精米歩合 | 49% | |||||
|
アルコール
度数 |
||||||
| 酵母 | M310 | |||||
| 日本酒度 | 非公開 | |||||
| 酸度 | 非公開 | |||||
| 保存方法 | 常温 | |||||
| 蔵元名 | 佐久の花酒造 | |||||
| 蔵元所在地 | 長野県佐久市 | |||||
スペック更新日 2026.9.5
