【日本酒】萩乃露　特別純米　十水仕込　雨垂れ石を穿つ　1800ml

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3,300円(税300円)

購入数

蔵元コメント
・「十水仕込」（現在に比べて少ない水で仕込む、濃厚仕込み）に
取り組み11年目となります。令和5酒造年度の仕込及び貯蔵では、
濃密でありながら透明感があり、例年よりも更に爽やかな後口に
仕上げることを目指しました。
・瓶詰後の貯蔵については、昨年新設の搾り室と
配場を配置した冷蔵スペースを活用しました。
従来は土蔵蔵の常温スペースで貯蔵していましたが、
今年は例年よりも低温(12℃)で貯蔵熟成することで
より濃い旨みと飲みやすさを表現することが出来ました。

店主コメント
軽やかさのある濃密な甘味
温めて圧倒的な存在感を放つ秋冬酒

商品名	萩乃露　特別純米　十水仕込　雨垂れ石を穿つ
販売時期	限定
タイプ	ミディアム
	香り	コク	○	キレ
おすすめ　温度帯	冷酒	常温	○	燗酒	○
原料米	麹米：山田錦　掛米：吟吹雪
精米歩合	60%(扁平精米)
アルコール　度数	15
酵母	非公開
日本酒度	-5
酸度	1.6
保存方法	常温
蔵元名	福井弥平商店
蔵元所在地	滋賀県高島市